Bientôt disponible à la SAQ

Allemagne · Rheinhessen

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Cépages : Portugieser, dornfelder

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Vendanges manuelles. Pressage direct des baies, macération courte, fermentation spontanée en fibre de verre avec des levures indigènes. Vieillissement également en fibre de verre. Aucun collage, aucune filtration. Ajout minimal de SO2 (15 mg/L).

Frei Körper Kultur, ou la culture du corps libre, est au cœur de l’identité de cette cuvée. Les raisins sont mis à nus pour exhiber leurs entières personnalités : ouverts, invitants, funky! Avec une beau côté cerise acide, sureau, framboises. Un de ces rosé qui demande une deuxième gorgée immédiatement!