THE SUPERNATURAL

Supernatural Wine Co.

27.00$ 

Code SAQ 13621666

Nouvelle Zélande · North Island, Hawkes Bay

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Cépage : Sauvignon blanc

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Supernatural Wine Co. est un producteur de vins blancs certifiés biologiques, naturellement vinifiés, à faible teneur en soufre et à fermentation pelliculaire, provenant d'un domaine à flanc de colline exposé au nord à Hawke's Bay, en Nouvelle-Zélande. L'objectif est de produire des vins de terroir avec le moins d'intervention possible dans le processus. L'utilisation de levures indigènes récoltées dans les vignes pour la fermentation et rien qu'un peu de soufre est ajouté avant la mise en bouteille. 

Le Sauvignon Blanc Supernatural est un Sauvignon Blanc néo-zélandais atypique. Les notes fumées et épicées sont caractéristiques du site, ainsi que la richesse et la texture qui proviennent du contact de la peau et des lies.