Allemagne · Rheinhessen

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Cépage : Riesling

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Pressage des baies entières. Fermentation spontanée et maturation en fûts de chêne. Mis en bouteille non filtré et sans ajout de soufre. Et basta!

 

Un riesling du Rheinhessen super vif et funky, avec un grand fruit et une texture impressionnante. Nez sur la pomme et la poire fraîchement coupées, bouche éclatée sur le fruit, délicatement noisetée avec des tanins fins et élégants!