Domaine de L'Aigle à Deux têtes

32.00$ 

Code SAQ 13200183

France · Jura AOC/AOP Côtes du Jura

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Cépage : Chardonnay

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Henri Le Roy propose des vins à la bourguignonne toujours marqués par une minéralité et une fraîcheur propres au terroir du Jura. Ici, il s’agit d’un pressurage direct, fermentation et élevage en foudre et barrique, une belle malolactique avec un ajout minimal de souffre et une filtration avant la mise en bouteille. La recette du bonheur!

Avec sa magnifique robe jaune paille, ce chardonnay a un nez principalement sur les arômes de pommes vertes, de beurre et de pêches blanches. En bouche, une belle intensité et une complexité vous attend. Enveloppant, aux accents de noix, d’agrumes, de pommes et de nougat, cette cuvée est d’une belle fraîcheur. La minéralité est toujours bien présente dans le verre avec une acidité éclatante. Vous en redemanderez!