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MON P'TIT PITHON blanc

Olivier Pithon

22.85$ 

Code SAQ 14113680

France · Languedoc-Roussillon,

Côtes Catalanes

 

Cépages : Grenache gris, grenache blanc, maccabeu

Sur un terroir d’argilocalcaires et de schistes, les raisins de Mon P’tit Pithon blanc sont issus de cinq viticulteurs, mais avant tout cinq amis, des villages avoisinants le domaine d’Olivier Pithon, tous en agriculture biologique. L’élevage se fait en cuve inox pendant sept mois. Une vinification avec le moins d’intervention possible, dans le respect de la terre et du raisin!

Un de ces blancs honnêtes, sans prétention, convivial et axé d’abord et avant tout sur le plaisir. Cette cuvée dorée est des plus désaltérantes, marquée par la fraîcheur avec ses notes fruitées et florales. La bouche est enveloppante, d’une belle rondeur avec une matière pulpeuse, mais toujours fraîche et d’une belle vivacité. Comme le dit le vigneron, les plaisirs simples de la vie - manger, boire et rigoler - résument parfaitement ce qu’est Mon P’tit Pithon!